Este próximo jueves 23 a las 19 h. nos encontrareis en la librería
Casa Usher de Barcelona con cuatro de las autoras de la colección
Productes de Mercat:
Fina Comas autora de
El codony y
La pera (
membrillo y pera),
Veba Barba de
La carxofa (alcachofa),
Núria Bàguena de
L'albergnia (berenjena) y
Glòria Baliu de
La ceba y
Les herbes aromàtiques (la cebolla y las hierbas aromáticas), con todas ellas iniciaremos una charla gastronómica, sobre productos y productos de temporada, que esperamos sea del interés de los lectores de libros de cocina.
Las autoras están relacionadas con el mundo de la cocina y los recetarios:
Fina Comas con su conocido blog
Cuina cinc,
Núria Baguena escritora de libros de cocina i profesora de alimentación,
Veva Barba y sus hermanas aficionadas a la gastronomía y finalmente
Glòria Baliu, escritora reconocidísima por sus recetarios entre ellos
La cuina d'avui, uno de los recetarios catalanes mas reeditado, que ha cumplido ya el 50 aniversario y todavía está totalmente vigente. Como ejemplo fue escogido por la revista
Cuina en su numero del mes de junio 2017 como uno de los libros más importantes de la cocina catalana dentro del articulo "200 moments estel·lars de la cuina catalana".
