Este miércoles 21 de diciembre en La central del Raval

Hacemos una actividad alrededor de Wilma Bombay el último libro ilustrado de Susan Aumann. Para este día en el que leeré la historia a los niños a las 6 de la tarde en la librería Susan ha realizado estas dos hojas con juegos para que los niños puedan pintar, jugar y adivinar. Allí estaremos las dos entreteniendo junto a Wilma a los niños.

Y dos premios Gourmand book

Y también esta última semana recibimos la noticia que dos de nuestros libros de cocina, El formatge de cabra de Eulàlia Torras y Roger Alcaraz junto a El peix de roca I de Jaume Balada, han recibido el premio Gourmand book a los mejores libros en lengua catalana de los apartados Best Cheese y Best Fish and Seafood. Estamos muy contentas ya que tanto el uno como los otros este ha sido el primer libro de recetas que han publicado.

Aquí os dejo los currículums de los tres autores en catalán tal como salen en sus respectivos libritos:

Eulàlia Torras i Elias ha fet de pastora i formatgera des de l’any 1978 fins al 2005.

Roger Alcaraz i Lagrava neix a Sant Cugat del Vallès el 1986.

És cuiner i té una estreta relació amb el món del formatge, atès que la seva família porta endavant la Formatgeria Serrat Gros a Ossera. Ha seguit estudis de cuina a l’Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona i s’ha format en diferents cuines i obradors de pastissería. Professionalment, la seva trajectòria passa pels restaurants Ca l’Amador (Josa de Cadí, 2004-2005), Lasarte-Martín Berasategui (Barcelona, 2006), Marivent (Maó, 2007), La Broche (Madrid, 2008) i El Bulli (Roses, 2009-2011).

Jaume Balada neix a Barcelona l’any 1965. Pren contacte amb la cuina amb Josep Lladonosa i Giró, el qual li transmet la seva passió per la cuina.

Després dels primers temps d’aprenentatge amb en Lladonosa, passa per algunes de les cuines més importants de l’època (principis dels anys noranta): Reno, Botafumeiro i l’Hostal de la Gavina a S’Agaró, fins que l’any 1994 entra a formar part de l’equip de cuina que obriria l’Hotel Arts de Barcelona. Entrar a l’hotel li permet compaginar el creixement professional dins la companyia amb diferents estades com la que va fer al Bulli l’estiu de l’any 1996 o l’obertura de l’hotel Ritz-Carlton a San Juan de Puerto Rico l’any seguent.

L’any 1998 marxa cap a Mèxic a fer-se càrrec dels dos restaurants gastronòmics del Ritz-Carlton de Cancún, on s’aconsegueixen importants reconeixements com els 5 diamants concedits als dos restaurants l’any 1999.

L’any 2000 vola a l’Hotel Arabella, a Palma de Mallorca, on aconsegueix mantenir una estrella Michelin al restaurant Plat d’Or fins a l’any 2003, quan marxa cap a Madrid per participar en un projecte nomenat Calle 54 que estava assessorat per Xabi Gutiérrez, del laboratori gastronòmic d’Arzak. Després d’una breu, però intensa, experiència d’un any a la capital, torna cap a Mallorca per fer-se càrrec de la reobertura de l’Hotel Son Vida, on rep l’encàrrec de dissenyar la nova cuina i tota l’oferta gastronòmica d’aquest establiment emblemàtic.

Al cap de tres anys torna a Barcelona, concretament a Sitges, com a cap de cuina de l’Hotel Dolce Sitges i prenent directament a càrrec seu el restaurant Esmarris.

Actualment alterna la direcció de la cuina de l’hotel amb la presentació de ponències en congressos gastronòmics com l’Hort&Oli de Palma de Mallorca l’octubre de 2009 o amb demostracions culinàries en llocs com l’Hotel Esperanza a Baixa califòrnia l’any 2009 o l’Hotel Hilton Iru Fushi a les Maldives, el febrer de 2010.

Varios alrededor del libro Cocinar en la mar.

Después de esta última semana algo agobiada por diversas actividades, tengo un momentito para colgar las últimas novedades que nos han llegado. Aquí dos reseñas del libro Cocinar en la mar de Lola Jansana. Las dos reseñas nos llegaron este sábado pasado; una en el periódico Mundo Deportivo y la otra en la revista digital Cultura news http://www.diarionews.com/html/arts.htm

Y también el sábado en Sabadell, Saïd

Un cuentacuentos con Saïd de Conxita Sal·larí y Alba Garcia, una historia que nos habla de añoranza e integración. Organizado por la Lliga dels drets del poble, una entidad de ayuda al inmigrante.

La tira de nens en A peu de pàgina

Este sábado de nuevo Glòria Falcón y la Tira de nens i nenes en la librería A peu de pàgina en el barrio de Sarrià en Barcelona. Yo no podré asistir pero espero que le vaya super!!! como siempre y los niños se lo pasen muy bien...

Estas navidades

Tendremos abierta nuestra editorial para aquellos que les apetezca venir a comprar libros a un precio especial en estos días. Del día 19 al 23 por las mañanas a partir de las 10 h. hasta las 14 h. en Provença, 183 5e 4a 08036-Barcelona.

"El cerezo" y "El cirerer" de Alba Garcia Puig en Abracadabra

Este jueves celebramos en la librería Abracadabra de Barcelona la primera edición en castellano de El cerezo y la cuarta reimpresión de El cirerer de Alba Garcia Puig. Nos hace ilusión poder haber hecho ya cuatro reimpresiones de este libro y esta primera edición en castellano, que creemos le dará mas difusión al libro incrementando sus posibles lectores. Con motivo de la presentación imprimiremos estos puntos de libro y también colgamos aquí la invitación del acto.