Productes de mercat

Este año vamos más retrasados con la salida de los nuevos libritos de Productes de Mercat, pero  estamos en ello intentando tener acabados los nuevos títulos, que serán más de 4  y esperamos tenerlos listos para el mes de septiembre.

Esta es el libro dedicado al canneberge (nabius vermells) o arándanos rojos. Su autora es Pierrette Chalendar, escritora francesa especialista en libros de cocina, que hace más de un cuarto de siglo que explora el mundo de los sabores especialmente los del sur porque son los de sus orígenes, sus abuelos maternos eran de Zaragoza y los paternos de Bari en Italia. Es una apasionada de todo lo bio y es por eso su interés por los frutos del bosque.
las ilustraciones son de Lluïsa Jover, la ilustradora de todas las imágenes de Productes de Mercat.